1）基本資料
（一）負責人：蔡美月
（二）地址:臺南市南區興南街 57-1 號
（三）電話： 06-2963156
（四）營業時間: 11:00-20:00 店休日不定期
2）故事與特色
在灣裡鴨肉飯，第一個想到的就是位於興南街、灣裡路口的排隊美食
「美月鴨肉飯」。
招牌雖略為退色，正是老店標誌的代表，既然上寫著大大的鴨肉飯，當
然是這裡的招牌喔!條狀鴨肉平鋪在白飯上頭，淋上幾匙醬汁，最後夾了
兩把筍干，這樣一碗簡單美味，又經典的人氣鴨肉飯就上桌了。
老闆表示，鴨肉飯好吃的秘訣，就在鴨肉的口感與氣味。吃碗鴨肉飯外
加個湯仍不過癮，還可以單點鴨肉切盤料理、鴨米血、青菜等。其中鴨
米血最受顧客青睞，厚實又有彈性，入口即化，絕非普通冷凍米血可比擬的。
「美月鴨肉飯」料裡中還有隱藏版料理就是「鴨肉拉麵」，它是傳統道地
的臺式拉麵，簡單的麵條、淋上湯汁、放上青菜、鴨肉片，不管是湯還
是乾麵，麵條都相當有 Q 度，而燻鴨肉片的味道恰恰好擴散到湯汁裡面，
滋味相當契合爽口。
這裡吃好料理之外，老闆娘相當熱情，而且記性非常好，有時候看到熟客，
都記住熟客習性，未開口已經送上桌了，真貼心。另外，在這裡用餐，
70 歲以上的老人家還有「敬老」優待，而老闆娘更是社區有名的善心
人士值得大家推薦！
